Kiina kieltää tehokkaasti "aavekeittiöt" elintarviketurvallisuutta koskevien huolenaiheiden vuoksi.
Ruoan toimitussovellukset ovat käyttäneet ravintoloita, joita ei oikeasti ole olemassa, kasvattaakseen voittojaan.
Kiina puuttuu "haamukeittiöihin", koska se on huolissaan elintarvikkeiden turvallisuudesta, kun tilauksia ulkoistetaan halvemmille toimittajille. Jos et ole tietoinen, "haamukeittiö" on käytännössä ravintola, jota ei ole oikeasti olemassa tai jolla ei ole oikeaa sijaintia. Ruoan toimitussovellukset saavat tilauksen läpi ja ulkoistavat sen johonkin mahdollisesti sadoista toimipisteistä, mikä johtaa tyytymättömiin asiakkaisiin.
Valituksia on esitetty viime vuodesta lähtien, kun Pekingissä eräs mies tilasi kakun, jonka päällä oli syömäkelvottomia kukkia. Tarkemmissa tutkimuksissa selvisi, että ketjulla, jolta hän oli tilannut, oli lähes 400 toimipistettä sähköisen kaupankäynnin alustoilla, mutta sillä ei ollut yhtään fyysistä myymälää. Ketjun tilaukset siirrettiin toiselle alustalle, jossa ne ulkoistettiin halvimman tarjouksen tehneille myyjille.
BBC:n mukaan Kiinan hallitus on tällä viikolla ottanut käyttöön uuden säännön, jonka mukaan sovellusten on tarkistettava ravintoloiden lisenssit ja osoitteet. Kauppiaiden on myös tarkistettava, että listaus vastaa fyysistä yritystä, ja ilmoitettava, jos ne tarjoavat verkkopalvelua. Viime vuodesta lähtien on varoiteltu siitä, että ruoanjakelusovellukset ovat ajautuneet "kilpajuoksuun pohjalle", jossa halvin hinta voittaa kaiken ruoan laadusta riippumatta. Tämän uuden lainsäädännön toivotaan torjuvan tätä.
