Chipotle Mexican Grill, yhdysvaltalainen ravintolaketju, jonka ruokalista on vahvasti meksikolaisen keittiön innoittama, avaa vihdoin ensimmäisen ravintolansa Meksikossa tällä viikolla. Vaikka meksikolaisen pikaruokaketjun avaaminen Meksikoon saattaa tuntua itsestään selvältä, aiemmin yhdysvaltalaisten franchising-ketjujen laajentuminen ruokakulttuurinsa ”kotimaihihin” ei ole aina sujunut hyvin.
Kuten BBC huomauttaa, Taco Bellillä ei ole enää yhtään ravintolaa Meksikossa, eikä Domino’s Pizza toimi Italiassa. Chipotlen johtaja Scott Boatwright toivoo kuitenkin, että hänen brändinsä kohdalla tilanne on erilainen. ”Tulemme Meksikoon syvällä kunnioituksella maan ruokaperinnettä kohtaan ja sitoutuneina tarjoamaan erinomaista Chipotle-kokemusta”, hän sanoi.
”Odotamme innolla uusien asiakkaiden palvelemista ja paikan ansaitsemista Meksikon vilkkaassa ruokakulttuurissa”, hän lisäsi. Uusi ravintola sijoittuu Nuevo Leonin koillisosaan, lähellä Teksasin rajaa, ja jos kaikki sujuu hyvin, se on ensimmäinen monista uusista ravintoloista, jotka avataan Meksikossa.
Chipotlella on jo yli 4 100 toimipistettä ympäri maailmaa, ja se aikoo avata vielä 370 uutta ravintolaa pelkästään tänä vuonna, mukaan lukien avajaiset Singaporessa ja Etelä-Koreassa.
