Elokuvan parhaimpia ominaisuuksia on sen painottuminen kahden päähenkilön näkökulman seuraamiseen. Tämä syventää tarinaa ja tekee Heatista ehkä yhden toimintagenren parhaimmista. Kun McCauley ja Hanna istuvat kesken kissa ja hiiri -leikin kahvikupposelle, ei henkilöitä voida enää luokitella hyviksiin ja pahiksiin. Vielä kun pääpari sattuu olemaan De Niro ja Pacino, ei tarinaa voi seurata kuin ihaillen. Molemmat näyttelijäveteraanit ovat esittäneet sekä rosvoa että poliisia, ja työ näyttää sujuvan heiltä kuin luonnostaan.
Työnarkomaanipoliisin ja kovan luokan rikollisten suhteesta paistaa, että he ovat riippuvaisia toisistaan. Kaikkien näiden kiireisten suurmiesten takaa löytyy kuitenkin myös naissuhde. Hannan avioliitto on kariutumisvaarassa, McCauleyn kollega Chris Shiherlis (Val Kilmer) on menettänyt vaimonsa luottamuksen rahavaikeuksilla ja McCayley itse törmää kirjakaupassa ihastuttavaan Eadyyn (Amy Brenneman) ja huomaa kaipaavansa naisen seuraa yhä enemmän. Elokuvan myötä tuodaan esille ihmissuhteiden merkitystä kullekin henkilölle.
Michael Mann on onnistunut sähäkällä ohjaustyöllä ja elävällä dialogilla kokoamaan täysin perinteisistä aineksista koostuvasta toimintatarinasta moniulotteisen elokuvan. Harvemmin kolmatta tuntia lähentelevät rikosjuonet jaksavat viihdyttää katsojaa, mutta Heatissa jännitys pysyy kasassa loppuun asti. Elokuvan ainoa isompi räiskintäkohtaus tuntuu turhan älyttömältä ja suureelliselta, mutta tämä käsitys on kuulemma perinteisen naisellinen, eli hyvät herrat, ilotulitustakin on luvassa.
Elokuva tarjoaa runsaasti lisämateriaaleja. Perinteisesti mukana ovat kommenttiraita, trailereita ja useita poistettuja kohtauksia, mutta tarjolla on myös viisi dokumenttia. Nämä käsittelevät tosielämän rikollisuutta, kuvauspaikkojen löytämistä, käsikirjoituksen matkaa elokuvaksi, kaikenlaista sälää kuvauksista sekä ehdottomasti mielenkiintoisimpana Pacinon, De Niron ja kumppaneiden keskustelu. Paketti on sen verran suuri, että suoraan elokuvasta bonuksia ei montaa jaksa katsella. Sellaiselle joka tykkää myöhemmin palata elokuvan tekovaiheisiin ja merkityksiin, ovat lisämateriaalit informatiivisia.